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Hamburger Schlemmersommer 2017


Menu 10.06. bis 23.07.


Zum Empfang

1 Glas Rindchen's Sekt

Extra Trocken

*

Melonen-Chili Süppchen

**

Ziegenkäse-Säckcken auf Aprikosen-Chutney und Wildkräutersalat

***

Huftsteak auf Pfifferlings-Risotto

oder

Doradenfilet auf mediterranem Gemüse mit Rosmarinkartoffeln

****

Stracciatella-Parfait mit Sommerbeeren-Ragout


64,00

für 2 Personen


Menu 24.07. bis 03.09.


Zum Empfang

1 Glas Rindchen's Sekt

Extra-Trocken

*

Kaltes Kartoffelsüppchen

**

Pfifferlings-Salat mit rosa gebratenen Entenbrustscheiben

***

Lammkarree auf Bohnenragout mit Parmesan-Gnocchis

oder

Zanderfilet unter der Kartoffelkruste auf Spinat-Tomaten-Gemüse

****

Weißes Schokoladenmoussee mit Brombeergelee


64,00

für 2 Personen


Das Menu servieren wir täglich ab 18.00 Uhr. Sonntags ab 12.00 Uhr.

Bitte reservieren Sie unter "Hamburger Schlemmersommer".




Saison-Spezialitäten

Alles was der Norden hergibt:


April

Spargel


Mai

Mai-Schollen


Juni

Neue Matjes


September

Birnen, Bohnen und Speck


November

Grünkohl


...und vieles mehr von unseren Feldern und Wiesen!


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